“奇蹟” の トマト

トマトが色づき始めました。
ここまで育ってくれるとは信じられないような気持ちです。

昨年栽培したトマトは、ほとんど生長せずに全て枯れてしまいました。
でも、枯れた枝には小さなトマトが1、2個ずつ付いていました。
色は赤かったのですが、まずくて食べられないトマトでした。

そのトマトから採取した種から育ったのが、このトマトなのです。
次の世代を残そうと、自分は枯れても必死に実をつけた昨年のトマト。
何か大切なことを教えられているような気がします。

キャベツの収穫が始まりました

3月14日に種を播いたキャベツの収穫が始まりました。
外葉は虫食いが多いけど、何とかキャベツらしく生育しました。
この畑は、無農薬・無肥料にして3年目です。
昨年は収穫まで至らなかった野菜もありましたが、
今年は、生育具合はまちまちですが栽培したどの野菜も収穫ができており、
土の力や野菜の力に改めて感動させられます。

 葉を虫に食べられながらも元気に生育しました。
球の大きさは小さいですがとても美味しいです。
 虫が寄ってこないようなキャベツが栽培できるよう、無農薬・無肥料の栽培を継続していきたいと思います。
 

「金紋生原酒を呑む会」開催のご案内

いなほ農園栽培の、無農薬・無肥料の酒米(金紋錦)を全量使用した限定醸造酒「金紋生原酒」を呑む会を開催します。
精米歩合 91%、アルコール度数 18度の無濾過純米生原酒です。
育苗段階から農薬や肥料を一切使用しないで栽培した酒米を、全量使用した生原酒の味わいをぜひ味わってください。

開催日時 7月19日(金) 19:00~21:30
会場   人と農の交差店 いなほ
会費   4,000円
定員   8名
 ※料理は地元松川町の「カフェほうほう」の特製メニューです。
 ※参加のお申込みは、電話またはメールにてお願いします。

無農薬無肥料米の日本酒が完成しました

昨年栽培した、無農薬無肥料の酒米を全量使用した日本酒「金紋生原酒」がついに完成しました。
苗作りの段階から農薬や肥料を一切使わないで栽培した酒米を、伊那市の宮島酒店さんに仕込んでいただきました。

収穫量が少なかったため醸造された量が少なく、醸造元から 人と農の交差店 いなほ にいただけたのは、わずかな本数でした。
一人でも多くの方に味わっていただくために、販売はせずに「金紋生原酒を呑む会」を開催したり、イベントなどで味わっていただきたいと思います。
人と農の交差店 いなほ での呑む会については、日程が決まり次第ご案内させていただきますが、3~7名様の呑む会のご予約もお受けしております。
今回限りの限定醸造品「金紋生原酒」を、ぜひ味わっていただきたいです。

ほっとしたのもつかの間

 1週間前に田植えが終わりほっと一息。
と 思ったら、今度は除草対策の日々。
数年間休耕田だったので田んぼの草はそんなに出ないのでは、と期待していたのが甘かった。
どこに種があったのか、ヒエがあちこちから生え出した。
「無肥料での栽培を続けていると、雑草はそんなに生えなくなる」 と、無肥料栽培を実践している人からよく聞く。
 いなほ農園の田んぼや畑も、一年でも早くそうなれるよう頑張りたい。
でも今は目の前の草取りを頑張ろう。

レトロな手押し除草機が大活躍です。

イベントへ出店します

6月15日(土)13:30~19:00
信州まつかわ温泉「清流苑」を会場に開催される『楽宴』というイベントに出店します。
音楽、フード&ドリンク、クラフトと楽しさ満載のイベントです。
人と農の交差店 いなほ のブースは、オーガニック日本酒の飲み比べ です。
無農薬米で仕込んだとっておきの日本酒のほか、オーガニックビールや無農薬米の甘酒もご提供します。
夏の南信州をゆっくりと楽しみにぜひお越しください。

開催日時 6月15日(土) 入場無料
     12:00 オープン 13:30 スタート 19:00まで
会場   信州まつかわ温泉「清流苑」
     長野県下伊那郡松川町大島2784-1

田植え待ちの景色

 田んぼに水が入って1週間。
田植えまではもう1週間。中央アルプスが水面に映りとてもきれいです。
今年は例年になく水が少なく、1回目の代かきがなかなかできず苦労しましたが、最近の雨で水路の水量が少し増えてちょっとほっとしてます。
 無肥料・無農薬での米作り。
「一緒にいいお米を作ろうね」 ここに来ると、つい田んぼに声をかけたくなってしまいます。

野菜の収穫が始まりました

 いなほ農園の野菜の収穫が始まりました。
まずは小松菜。
「人と農の交差店 いなほ」のほか、松川町内の「もなりん」や「Aコープ リカまつかわ」で販売しています。
 種を播いた時は、ちゃんと育ってくれるかなと心配しましたが、こんなにも元気に育ってくれて感動です。
とても優しい味で、生のままでもおいしいです。
 この畑は無農薬・無肥料の栽培を始めて3年目になります。
葉物、根菜類などいろいろな野菜を栽培していますが、元気に育っていく姿を見るのがとても楽しみな毎日です。

 この同じ畝で、からし菜とほうれん草も栽培しています。

お米の苗、元気に育っています

 4月25日に種モミを播いた苗代の保温シートを今日外しました。
苗の生育状況や気温の具合から、今日あたりシートを外した方が良いかなと考え外すことにしました。
この苗代は無肥料・無農薬3年目です。種モミは昨年収穫した無肥料・無農薬のお米を使用し、播種前の消毒もしていません。
苗箱の床土と覆土には無肥料の土を使用し、肥料(化学・有機どちらも)や農薬は使用していません。
 田植えは6月の上旬にする予定です。
田植え後も肥料や農薬(除草剤も)を一切使用しないで栽培します。
肥料や農薬を否定する考えは全く無いですが、「自分は何も使わないで栽培してみたい」
「何も使わなくても、きっとお米はできるんじゃないか」そんな思いで、3年目の米作りに取り組んでいます。

 お米の品種は「風さやか」と「こしひかり」です。 保温シートを外したあと、鳥避け用のネットを張りました。

「日本酒を楽しむ会」開催のお知らせ

 今回の日本酒を楽しむ会は、ちょっと趣向を変えて “1本持ち寄り” で開催します。
お気に入りの日本酒、人に呑ませたい日本酒などを1本持参。
「人と農の交差店 いなほ」からも、とっておきの日本酒をご提供。
どんな日本酒が集まるか、どんな会話が始まるか、今からとても楽しみです。

日時 : 5月 24日(金) 19:00 ~ 21:30
場所 : 人と農の交差店 いなほ
    長野県下伊那郡松川町元大島1551-5
会費 : 2,500円
※日本酒 4合瓶 1本 ご持参ください。
料理は、松川町の「カフェほうほう」の特製メニューです。
定員 : 8名
※5月20日までに電話またはメールにてお申込みください。
いなほ専用ケータイ 090-3440-1700
e-mail info@hosodaeinou.com

人と農の交差店 いなほ では、無農薬米の日本酒を各種販売しています。今回の日本酒を楽しむ会では
 えっ これが日本酒 ?! という 不思議な味の日本酒を提供させていただきます。