投稿者: hosoda

はざ掛けをせずに、ちょうど良い具合に乾燥したころに稲刈りをする “自然乾燥完熟米”にチャレンジしています。
３年前に一枚の田んぼで実施したときには、他の田んぼよりも粒が大きく旨味もよりしっかりとしたお米が収穫できました。
米粒は種なので、肥料に頼らず自分の力で生育していれば、倒れたり米粒が割れたりせずに枯れるまでは登熟がすすむのだと思います。
遅い時期に稲刈りをすると、田んぼの中に動物が入ったり、鳥に食べられたり、雪が降って稲が雪に覆われてしまったりと心配されることもありますが、そのようなことも意識しながらできる限り完熟する時期に稲刈りをしたいと考えています。

10月１０日、風さやかの稲刈りをしました。
秋晴れの気持ちの良い天気のもと、今年も家族で楽しく稲刈りができたことに感謝です。
風さやかの他にはササニシキと朝日を栽培していますが、どちらも籾の水分量がはざ掛けで乾燥させたと同じくらいになってから稲刈りをする予定です。
今月の下旬から来月の中旬ころの予定です。

部奈の田んぼの朝日と風さやかの実りがすすんでいます。
朝日は背が高く、風さやかは背が低いです。
どちらもその姿にそれぞれの品種の特徴がよくでています。
田んぼの中は枯れ始めたクログアイがびっしりです。
クログアイもこの田んぼにとって、きっと何か良い役割をしてくれているんだと思います。

今の田んぼの様子です。
田んぼは２か所ありますが、クログアイという草ががいっぱいの部奈の田んぼです。
クログアイに負けてほとんど収穫できないのではないか、と心配もしましたが、こんなに元気に育ってくれています。
稲刈りは、風やかは10月10日、朝日は１１月上旬か中旬頃の予定です。

クログアイがいっぱいの田んぼで、朝日の穂が一気に出揃いました。
８月末まではクログアイの中に朝日が埋もれている感じでしたが、今はクログアイの２倍位の背丈になっています。
この田んぼもクログアイを１回も抜いたり刈ったりしていません。
茎の本数は少ないですが、元気に育っている姿を見ていると稲の生命力の強さに改めて感動させられます。
肥料を与えていないからこそ、稲が自分自身の力を最大限に発揮できているのだと思います。
稲刈りは１１月の上旬ころの予定です。