ちょっとミステリーな光景

長靴にセミが。
こんなところで羽化するの?
不思議だなあ、と思って見ているこの光景は、なんと今日で3日連続。

それにしてもなんで長靴?
雨が続いていたので、晴れる日を待ちきれなくなって軒下の長靴に登ったのか。
最初に羽化したセミ君が、「いいところがあるよ」と仲間に教えているのか。

長靴から近くの草の上には逆さになったセミの抜け殻が。
えっ、下を向いて羽化したの?
夏の長雨でセミたちもちょっと混乱しているのか?

自分も頭の中がちょっと混乱してきた。
どなたか、このミステリーな行動の訳を教えていただけませんか。

 

無農薬無肥料米の日本酒が完成しました

昨年栽培した、無農薬無肥料の酒米を全量使用した日本酒「金紋生原酒」がついに完成しました。
苗作りの段階から農薬や肥料を一切使わないで栽培した酒米を、伊那市の宮島酒店さんに仕込んでいただきました。

収穫量が少なかったため醸造された量が少なく、醸造元から 人と農の交差店 いなほ にいただけたのは、わずかな本数でした。
一人でも多くの方に味わっていただくために、販売はせずに「金紋生原酒を呑む会」を開催したり、イベントなどで味わっていただきたいと思います。
人と農の交差店 いなほ での呑む会については、日程が決まり次第ご案内させていただきますが、3~7名様の呑む会のご予約もお受けしております。
今回限りの限定醸造品「金紋生原酒」を、ぜひ味わっていただきたいです。

イベントへ出店します

6月15日(土)13:30~19:00
信州まつかわ温泉「清流苑」を会場に開催される『楽宴』というイベントに出店します。
音楽、フード&ドリンク、クラフトと楽しさ満載のイベントです。
人と農の交差店 いなほ のブースは、オーガニック日本酒の飲み比べ です。
無農薬米で仕込んだとっておきの日本酒のほか、オーガニックビールや無農薬米の甘酒もご提供します。
夏の南信州をゆっくりと楽しみにぜひお越しください。

開催日時 6月15日(土) 入場無料
     12:00 オープン 13:30 スタート 19:00まで
会場   信州まつかわ温泉「清流苑」
     長野県下伊那郡松川町大島2784-1

野菜の収穫が始まりました

 いなほ農園の野菜の収穫が始まりました。
まずは小松菜。
「人と農の交差店 いなほ」のほか、松川町内の「もなりん」や「Aコープ リカまつかわ」で販売しています。
 種を播いた時は、ちゃんと育ってくれるかなと心配しましたが、こんなにも元気に育ってくれて感動です。
とても優しい味で、生のままでもおいしいです。
 この畑は無農薬・無肥料の栽培を始めて3年目になります。
葉物、根菜類などいろいろな野菜を栽培していますが、元気に育っていく姿を見るのがとても楽しみな毎日です。

 この同じ畝で、からし菜とほうれん草も栽培しています。

無農薬米の日本酒を楽しみました。

松川町の「くだものカフェ ほうほう」さんの一周年記念パーティーが開催され、そこでいなほで販売している無農薬米の日本酒を楽しんでいただきました。
9名の方が参加され、ほうほうさんの美味しいお料理をいただきながら、普段とちょっと違う個性あふれる日本酒に話も盛り上がりました。
スパークリング純米酒「醍醐の泡」で乾杯し、次はモーツァルトの曲を聴かせて熟成させた「燦然」、次は甘酸っぱい純米酒、その次はクセのある純米酒、次は・・と、6種類の純米酒を楽しみました。

この6本を呑みました。ちなみに自分は右から4番目の「醍醐のしずく」が一番好きです。

味噌をつくりました。

 今年も我が家で味噌をつくりました。もう10年以上この寒い時期に味噌を仕込んでいます。無農薬無化学肥料の大豆と米糀と自然塩を使って毎年仕込んでいます。年末頃には美味しい味噌が食べられます。今年は大豆をたくさん栽培する予定なので、来年つくる味噌はその大豆で仕込みたいと思っています。

味噌づくりのための無農薬大豆

気持ちは春モードに

今日、我が家の庭の隅でふきのとうを見つけました。今日の陽気で顔を出したのか小さなふきのとうが3つ。さっそくふき味噌にでもして食べようかな、と思い採ってから気づいた。採る前に写真を撮ればよかったと。ふきのとうの香りって春を感じる香りですね。

今日はもう一つ嬉しいことがありました。苗代で使うトンネル用の支柱を譲ってくれるという方がいていただきに行ってきました。今年から米の苗作りの方法を少し変えるので、トンネル用の支柱が欲しいと思っていたのですが、新規に買わなくても良くなりありがたかったです。今日はふきのとうに春を感じ、トンネル支柱に「そろそろ田んぼ作りが始まるよ」と、気持ちを春モードに切り替えられた一日でした。

無農薬・無肥料のお米

苗作りの段階から、農薬(除草剤も含む)、肥料(化学、有機のどちらも)を使わずに
栽培したお米です。品種は長野県の新ブランド米「風さやか」です。
今年は米作りを始めて3年目になります。苦労は多いけど楽しみもいっぱいあります。
永続可能な農業を目指し、今年も無農薬・無肥料で頑張ります。

冬の中央アルプス

今年から新しく借りた田んぼの近くから見える景色です。
水面には薄氷がはってます。氷が解けると山の景色が水面に映って
とても綺麗だとのこと。春がたのしみです。

カモが気持ち良さそうに泳いでいます。

生ハムを作りました。

松川町内のさんさんファームの黒豚のロース肉で生ハムをつくりました。
2週間仕込んで完成しました。日本酒を楽しむ会で食べていただけるように
毎月仕込んでいます。