『光風』只今仕込中！

人と農の交差店 いなほ のオリジナル日本酒『光風』の仕込が順調にすすんでいます。
無農薬・無肥料のお米だけを使用して、お米の旨味をまるごと生かすため低精米で仕込んでいます。
今月中に醸造が完了し、5月には販売を開始できる予定です。