今日、いなほ農園の田んぼの田起こしをしました。
昨年10月に収穫したあと、刈り取った稲わらを田んぼから全部出して、そのまま耕起をしないで春を待っていました。
今日はちょっと曇っていましたが、温かい春風に吹かれながら無事田起こしを終えることができました。
田起こしをしました
梅とアルプスと実験圃場
満開の小梅の向こうに見える中央アルプス。
いなほ農園の部奈の畑から見える景色です。
この景色を見ると、気持ちが癒されて元気が湧いてくるような気がします。
この場所には畑が2枚と田んぼが1枚。
農薬や肥料を一切使わないということは一番の基本ですが、それに加えて、トラクターや田植え機などの機械やビニールマルチなどの資材に頼らない栽培にチャレンジしている いなほ農園の実験圃場です。
昨年の経験をふまえ、今年は一歩でも目標に近づけるように頑張りたいです。
冬の田んぼ
いなほ農園の田んぼ越しに見える中央アルプス。
アルプスには雪が良く似合う。
でも今年はいつもの年より雪が少ないような気がする。
田んぼにも雪が全然ない。
というか、今年はまだ一度も田んぼが白くなっていない。
水が心配だな。
と、ついつい心配してしまう。
だけど、もしかしたらこのような年があることも、また必要があるのかもしれない。
自然に順応した生育。
きっと、今年も美味しいお米を元気に実らせてくれるだろう。
味噌を仕込みました
毎年恒例の我が家の味噌づくり。
今年は「信濃鞍掛大豆」で仕込みました。
どんな味になるか、1年後が楽しみです。
ほろよいタイム 始まりました
人と農の交差店いなほで、毎週木曜夜の ほろよいタイム が始まり3週間が経ちました。
いなほ農園で育った野菜やお米を食べていただける幸せを感じながら、ほっこり気分で開催しています。
味噌づくり教室 ＆ お米食べ比べ のご案内
2月12日（水） 13:30～17:00
松川中央公民館（えみりあ）にて味噌づくり教室を開催します。
無農薬・無化学肥料の大豆や無農薬・無肥料の米糀で、わが家のこだわり味噌をつくってみませんか。
参加のお申込みと味噌づくり材料のご注文は、人と農の交差店 いなほ にて承り中です。
味噌づくりのあとは、地元のこだわり栽培米のご飯の食べ比べもおこないます。
“ほろよいタイム” 始まります
人と農の交差店 いなほ では、1月23日（木）より、毎週木曜日 18:30～21:30 に、ほろよいタイムを始めます。
無農薬米で仕込まれたこだわりの日本酒を味わいながら、ほろよい気分でほっこりしたひとときを過ごしませんか。
いなほ農園の無農薬野菜を使ったおつまみもご用意しています。
お席は、３テーブル（8席ほど）です。
自家製の甘酒や梅ドリンクもございます。
ぜひお気軽にお越しください。
雑草の実に感動
娘が、庭や畑にあったいろいろな実を見つけてきて活けてくれた。
そこには初めて見る綺麗で可愛らしい実がいろいろ。
どれも、「じゃまだなあ」と思って毎年秋に刈っていた雑草の実だ。
その雑草にこんな可憐な実が実っていたなんて。
その実の存在にも気づかないで、ただ刈り取っていた自分がちょっと情けないような気持ちにもなった。
来年は、身の回りにある今まで気づかなかった美しいものを、いろいろ発見していきたい。
そんな気持ちが自然に湧いてきました。
年末・年始の営業日について
年末の営業は、２８日（土）までです。
年始は、１月７日（火）から営業を開始させていただきます。
※１月１８日（土）までは、火・金・土曜日が営業日ですが、
１月２１日（火）はお休みし、23日（木）からは営業日が、木・金・土曜日に変わります。
今年1年、たいへんお世話になりましてありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
米麹の販売を始めました
いなほ農園の田んぼで栽培した、無肥料・無農薬のお米を使用した米麹が出来上がりました。
今回も、飯田市にある老舗の麹屋さんに加工していただきました。
人と農の交差店 いなほ でお出ししている甘酒にも使用している麹です。
今年の冬は、この麹で味噌を仕込んでみようと思います。
今日から、人と農の交差店 いなほ で、この麹の販売を始めました。
100gあたり税込170円です。
乾燥麹ですので、冷暗所で3ヶ月位は保存可能です。
甘酒づくりや味噌づくりなどにぜひご利用ください。
